Ketogeen dieet

Ketogeen diëten heeft pas bekendheid gekregen door het miraculeuze afvaldieet van Dr. Atkins. Dat heeft veel veranderd, ook op onderzoeksgebied. Maar de basis voor het ketogeen dieet en gebruik ervan bij epilepsie-patienten stamt al uit 1920.

Mijn dieet was vooral gebaseerd op "The ketogenic diet" van dr. Freeman.

Het dieet vindt zijn basis in het al millennia toegepaste "vasten". Gewoonweg NIET ETEN leidde tot een flinke reductie in of zelfs totaal verdwijnen van aanvallen.

In diezelfde tijd werden de KETONEN ontdekt, eerst bij "verhongeren" (vasten) of bij diabetici, maar dat leidde uiteindelijk dus tot het keto-dieet bij epilepsie. Ketonen zijn namelijk een "alternatief" voedsel voor de hersenen. Kort gezegd zijn ketonen kleine vetten die door de bloed/hersen-barriëre heenkunnen als energie voor de hersencellen. Het dogma wat je soms nog steeds hoort "suiker is essentieel in de energievoorziening voor de hersenen", is al heel lang "bewezen onwaar".

Het soort vetten (de essentiële) haalde ik echter uit HET boek over vetten van Udo Erasmus.
Daarin vielen mij vooral de hoge (onverzadigde) vetinname van Inuits en het hoofdstuk over Johanna Budwig op. Een Duitse onderzoekster die al vanaf de jaren 1950 lijnzaadolie voorschreef aan diabetici en kankerpatienten. 

Ik koos de Budwigolie als mijn voornaamste vetleverancier.
Die olie bevat vooral lijnzaadolie als rijke bron van de essentiele omega3-vetten. Omdat die vetten echter zeer oxydatie-gevoelig zijn, bevat het olie-complex ook nog tarwekiemolie als leverancier van de sterke vetoplosbare anti-oxydant vitamine E.

Overtuigd door het anti-epilepsie effect van het vasten, hield ik er ook aan vast om overdag gewoonweg te vasten. Om toch alert en aktief te blijven koos ik voor verschillende ketosis-bevorderende supplementen. Kortom, supplementen die de ketosis verdiepten, door meer ketonen in de bloedbaan (en dus naar de hersenen) te brengen. Een hoge ketonenspiegel was al vanaf de jaren 1920 een duidelijke "noodzaak" om het dieet laten werken. Dan krijgen de hersenen immers veel ketonen, dus ENERGIE, aangeleverd om de homeostatis te handhaven (wat de aanvallen voorkomt).

Aangezien die overvloed aan ketonen aan de astrocyten (de zuiveraars van het bloed) een overdaad aan energie levert en de astrocyten de makers zijn van de Zenuw-GroeiFaktor (NGF, een stof die precies doet wat de naam al aangeeft) lijkt het mij dat het helende effect van het ketogeen dieet vooral komt door bevordering van de aanmaak van NGF.

Eerst de stoffen die zorgen dat de vetcellen hun vet afgeven om verbrand te worden of omgezet te worden in (de overdaad aan) ketonen. Dat zijn de zg. catecholamines (Adrenaline, NORadrenaline en Dopamine). Ze hebben alle als basisbouwstof het aminozuur Tyrosine. Tyrosine valt dan ook onder de "ketosis-bevorderende aminozuren". Ik slikte 3 maal per dag zo'n 2000mg, 4 capsules van 500mg. Rond 9, 12 en 15 uur. Eventueel, als de catecholamines te sterk stijgen, is deze 6000mg per dag, natuurlijk op te delen in bv. 6 keer 1000mg of zelfs 12 keer 500mg. Dat is zeer persoonlijk. Meer kan natuurlijk ook, kwestie van proberen en kijken hoeveel je nodig hebt.

Ook essentieel voor een goede vetverbranding is L-carnitine. Dat is de stof waarmee de langketenige vetten de verbrandingsoven (de mitochondria) in worden gebracht. De uitscheiding van deze, voor vetverbranding ESSENTIELE, stof werd immers bevorderd door Valproaat.
Om de concentratie op een voldoende peil te houden voor de in ketosis constante verbranding van vetten koos ik voor L-Carnitine-L-Tartraat, 2 maal daags 750mg of 3 maal daags 500mg. Ook in de lever speelt L-carnitine een belangrijke rol, daar worden namelijk de ketonen gevormd in de mitochondria (uit vetten). 

 L-Carnitine in de lever  

 L-Carnitine op recept 

Ook een zeer belangrijk supplement is Taurine. Zeker gezien m'n overwegend (lacto-ovo-)vegetarische dieet, aangezien Taurine vooral voorkomt in dierlijke produkten.Taurine is namelijk betrokken bij zowel de regulatie van de hartslag alsmede hersen-aktiviteit. En heeft al goede resultaten bereikt in case-studies van epilepsie-patienten en bij ratten.
Ik gebruikte 3 maal daags 1000mg, ochtend, middag en avond.

Studie Taurine

Taurine kopen 

Aangezien ik vegetariër was en dus opeens zeer veel moest laten staan(anti-oxydantrijke voeding zoals: zilvervliesrijst, volkoren pasta's, mijn havermout-ontbijt), ben ik direct begonnen met het drinken van (veel) meer thee(zeer rijk aan anti-oxydanten).
Groene thee bevordert zelfs de ketosis, vooral door de werking van de catecholamines te verlengen.
Mij beviel echter Oolongthee beter(smakelijker), zo'n 2 tot 4 koppen per dag. Als extra daarbij nog een groene thee extract 300mg, 2 of 3 capsules per dag. Bij het avondeten vaak nog rooibos of gemberthee.
Groene thee extract kopen 

Aangezien in "The Ketogenic diet" constipatie al genoemd wordt als potentiële veroorzaker van epilepsie-aanvallen zijn, gezien het zeer lage vezel-gehalte van het dieet, vezelsupplementen dus onontbeerlijk. Ik gebruik zelf lijnzaadvezels, goedkoop en goed werkzaam.

En naast bovenstaande supplementen zijn een goede Multi(veel anti-epilepsiedrugs verstoren de vitamine B huishouding, die ook in de hersenen van groot belang is) en zo'n 1000-3000mg vitamine C belangrijk(vitamine C is namelijk betrokken bij de aanmaak van de catecholamines). Hierbij wat merken die ik gebruik(te):

Solgar

Plantina

AOV